くらさぽ広場

くらしを豊かにする情報発信サイト!

1月7日は七草粥を食べよう♪他にも体に優しい七草料理をご紹介くらっ!

      2016/01/07

おかゆ

明日は1月7日

1月7日は七草粥を食べるとされてるくらね。

今日は七草粥について
少しご紹介したいくら☆

いつ食べるの?

1月7日の朝

どうして七草粥を食べるの?

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。
また七草はとても理に叶った習慣で
七草はいわば「日本のハーブ」そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、
正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。

七草の種類は?

セリ・ナズナ・ゴキョウ・ハコベラ・ホゴケノザ・スズナ・スズシロ

ななくさくさ

七草は、どれもあまり聞いたことが無い名前くらね。
でも今は、七草を揃えた「七草セット」を取り扱っているお店もあるから
そういうものを購入すると、作りやすいくらね☆

では最後に七草をつかった色々な料理をご紹介したいくら。
御粥にとらわれない料理もあるので、是非チェックしてほしいくらっ☆

七草を使った料理紹介☆

①春の七草のとろみスープ〜中華味

ななくさ2

出典:クックパッド

御粥以外ではスープというのもオススメくらっ☆

②エスニック鶏がゆ

ナンプラーやしょうがスライスを加えるとエスニック風の七草粥の出来上がりくらっ!
ななくさ3

出典:クックパッド

体が温まりそうくらね☆

③げんまい七草粥

ななくさ4出典:クックパッド

玄米を使用した七草粥。なんだか体によさそうくらぁ~

④忙しい人には七草チャーハン

ななくさ5出典:クックパッド

朝食べれない人のために・・・七草チャーハンっ!
これだといつものお弁当にも入れることができて便利くらね☆

自分好みや生活のリズムにあった七草料理を作ってみるといいくらね☆

引用元:キッコーマンホームページ・クックパッド

 - コラム