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夏になると食べたくなる♪そうめんについて勉強するくら!

   

夏

夏の暑い季節でも、チュルチュルっと美味しく手軽に食べられるそうめん!
ぼくも大好きくら\(^o^)/
そうめんについて調べてみるとたくさんのアレンジレシピが紹介されているくらね♪
だけどその前に、まずはそうめんについて調べてみるくら!
 

そもそも【そうめん】って何?

そうめん

出典:http://ogachuu.shop-pro.jp

麺類と言っても色んな種類があるけれど、他の麺類とどう違うのかみんなは知っているくら?
麺類は主に原材料と製造過程で区別されているみたいくら!

・そば→蕎麦粉を練って麺状にしたもの
・うどん→小麦粉を原料に、水分の多い生麺が多い
・そうめん→小麦粉を原料に、干して固くする乾麺が多い

ちなみに手延べそうめんは、小麦粉を油を使って棒状に伸ばし麺を乾燥させたもののことをいうくら\(^o^)/

そうめんの栄養のひみつ

そうめんの原材料でもある小麦は、とっても栄養価の高い穀物なんだくら!
小麦は表皮、胚芽、胚乳の3つの部分から成っているのだけど、特に小麦粉の約83%を占める胚乳は、糖質やタンパク質を主成分に最も栄養素が豊富に含まれる部分なんだくら☆
そして、これらの栄養素がバランスよくブレンドされてたものがそうめんだくら(^_-)-☆
栄養価の高さを知ってもらえたくら?
 
気温の変化で体調が優れない人は、温かいそうめんを食べてみるくら♪
体を冷やすことなく、手軽に栄養をとれるからオススメくらよ(*^^*)
夏本番までにはアレンジレシピを調べておくから、楽しみにしててほしいくら~☆
 
参考:http://www.citydo.com/soumen/index.html

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